Haxe vom Drehspieß
Am Wochenende musste ich natürlich gleich den neuen Drehspieß testen. Ich sag nur: Mit Bravour bestanden!! Es gab HAXE Ich habe bei meinem Metzger des Vertrauens 3 gepökelte Schweinehaxen (Hinterläufe) geholt und diese auf den…
Monthly Archives: September 2013
Der Drehspieß ist da…
Endlich habe ich mich durchgerungen und mir einen bestellt. Bis jetzt schaut es perfekt aus… Morgen gehts hoffentlich gleich los… Bis dann.. Vaupo
neuer Grillrost
Habe mir auch mal einen neuen Rost geleistet! Man kann das Mittelteil rausnehmen und gegen eine Pfanne (Bild), einen Pizzastein, einen Wok oder gegen andere Tools tauschen. Ist sehr nützlich, wenn man mal was anbraten…
Lachsfilet vom Zedernholzbrett
Habe endlich mal ein weiteres Geburtstagsgeschenk ausprobiert… Zedernholz! Zutaten: 1,4 kg Lachsfilet „Limetten_Marinade“ (Rezept gebe ich gerne auf Anfrage raus!!) „asiatische Marinade“ (Rezept gebe ich gerne auf Anfrage raus!!) Den Lachs habe ich einfach aufgeteilt,…
Grillbrett/Schneidebrett
Dieses perfekte Tool habe ich von meinem Cousin (Martin) zum Geburtstag bekommen. Das Teil ist HANDGEMACHT und einfach perfekt… Man hat einfach genau Platz und saut nicht jede Arbeitsfläche ein. Bis denne… Vaupo
Hähnchengrill
Hier mal was ganz großes! Ein selbstgebauter Hähnchengrill… Bis auf ein kurzes Feuerinferno hat es super funktioniert und geschmeckt.
Gefüllte Peperonie
Ziemlich simpel, aber trotzdem gut und schön scharf. Die Peperoni in T-Form aufschneiden und das innere raus holen. Zwiebeln und Knoblauch anbraten und mit Frischkäse und Feta vermengen. Das Ganze dann in die Peperoni. Zum…